2024 Autore: Brian Parson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 15:05
Da tempo immemorabile, le persone hanno coltivato e utilizzato per vari scopi una creazione della natura interessante ed estremamente utile, conosciuta come una miscela di frutta e verdura: la zucca. Non è solo un prodotto delizioso con grandi applicazioni culinarie, ma la zucca ha anche proprietà curative, cosmetiche e decorative.
Leggi nelle righe seguenti fatti interessanti e applicazioni della zucca.
Sono note circa 800 specie di zucca, ma solo circa 200 sono commestibili. Alcune varietà possono raggiungere diverse centinaia di chilogrammi.
Si trovano zucche di tutti i tipi di colori: arancioni, bianche, gialle, verdi, nere, maculate o fantasia, nonché di varie forme: rotonde, ovali (tipo violino di zucca), a forma di pera o a forma di cipolla matura. La loro corteccia può essere liscia o ruvida.
Il diverso varietà di zucca vengono raccolte in tempi diversi, ma nella maggior parte dei casi il periodo più adatto per la loro raccolta va da agosto a novembre. In condizioni di conservazione adeguate, le zucche sbucciate durano diverse settimane.
Quando acquisti una zucca scegli sempre con un manico, altrimenti rischi di essere inadatta al consumo. Per sapere se è maturo, tocca con il dito la sua corteccia, se colpisce una cavità, allora è arrivato il momento del consumo.
Le zucche sono ricche di numerose vitamine e oligoelementi: magnesio, calcio, selenio, ferro, fosforo, vitamine A, B, C, D, E e K, fitosteroli e acido linoleico. Sono composti per oltre il 90% di acqua, quindi hanno un efficace effetto diuretico e lassativo. Contengono anche alti livelli di beta carotene e hanno un ottimo rapporto sodio/potassio. Inoltre, questo frutto - ortaggio ha poche calorie - solo 20 calorie per 100 grammi.
L'olio di zucca è estremamente utile. Abbassa il colesterolo e aiuta a prevenire problemi cardiovascolari e circolatori (disturbi circolatori). I semi di zucca aiutano con lievi problemi alla prostata. Sono ricchi di zinco e la carenza di zinco è una delle cause delle malattie della prostata.
Il fatto indiscutibile è l'ampio applicazione di zucca in cucina per preparare tutti i tipi di piatti a base di zucca. Inoltre, vengono spesso utilizzati per decorare la casa in autunno, portando calore, comfort e un senso di armonia con la natura.
Sono anche usati per realizzare un'attraente decorazione per Halloween, che recentemente è diventata più comune nel nostro paese. Sono scolpiti sotto forma di volti spettrali e sinistri con una candela posta all'interno.
Il nostro consiglio è: goditi questo meraviglioso dono della natura e usalo ogni volta che puoi.
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