2024 Autore: Brian Parson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 15:05
Mangiare frutta secca è molto utile e gustoso. Hanno una durata di conservazione più lunga rispetto a quelli freschi e occupano meno spazio nella borsa in modo da averli sempre a portata di mano.
Certo, alcuni contengono integratori che non li rendono molto salutari, quindi dovresti stare attento a ciò che una persona compra. E se vuoi essere sicuro della loro origine e qualità, sarebbe meglio asciugarli da soli.
L'inclusione della frutta secca nel menu è una buona soluzione, perché sebbene disidratata contiene molta fibra. Anche in alcune di esse le sostanze di zavorra sono molte volte superiori alla frutta fresca. Ad esempio, le albicocche secche forniscono quasi 6,5 grammi di fibre per tazza e fresche - solo 3,1 grammi.
Sappiamo che la fibra è molto utile per mantenere un sano sistema digestivo. Proteggono anche dall'obesità e dalle malattie del sistema cardiovascolare.
Una gran parte della sostanza acquosa è stata rimossa dai frutti essiccati, ma rimangono comunque estremamente ricchi di sostanze importanti. Albicocche secche, uvetta, fichi, prugne e altri contengono grandi dosi di beta carotene. Sono necessari per la salute degli occhi, prevenendo la degenerazione maculare.
Il ferro in essi contenuto, a sua volta, mantiene livelli ottimali di emoglobina nel sangue e previene così l'affaticamento e lo sviluppo dell'anemia.
La vitamina E, contenuta nella frutta secca, fornisce all'organismo una dose di antiossidante che mantiene la salute del cuore. Gli antiossidanti prevengono le malattie cardiovascolari, l'osteoporosi, il diabete e alcuni tumori maligni.
Il magnesio fornisce il rilassamento muscolare e il calcio è responsabile della forza ossea.
Il potassio è molto utile anche per l'uomo ed è abbondante nella frutta secca. Aiuta a mantenere la normale pressione sanguigna.
In generale, mangiare frutta secca fa molto bene alla salute, soprattutto in inverno, quando il nostro organismo ha bisogno di più vitamine. Possono essere aggiunti ad alcune insalate, piatti o dessert.
E un'altra buona notizia: la frutta secca è povera di grassi. D'altra parte, sono ricchi di calorie ed è per questo che le persone che vogliono perdere peso dovrebbero fare attenzione al loro consumo.
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