2024 Autore: Brian Parson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 15:05
Tutto ciò che è già scritto sulle etichette dei prodotti è già scritto su di esse, o almeno questa è l'affermazione comune. Ma ancora una volta, questo non è sufficiente per il consumatore medio per sapere esattamente cosa significavano le società con i nomi in codice. Qui ti aiuteremo con vagabondaggi nel contenuto del cibo.
L'etichetta si nota in quasi tutti i prodotti a base di carne IOM. Questa sigla apparentemente incomprensibile indica una tecnologia per disossare meccanicamente la carne, o più precisamente per raschiare l'ultima molecola di carne attraverso l'aria compressa. È più spesso usato per carne di maiale e pollame. È vietato in ovini, caprini e bovini a causa dei potenziali rischi del morbo della mucca pazza.
Dopo che le ultime molecole di carne sono state rimosse dallo scheletro di pollo, questo, insieme ad altri prodotti di scarto, viene trasformato in un porridge chiamato prata. È da esso che vengono prodotte le salsicce, vengono integrati salami di manzo e altre salsicce altrimenti deliziose.
Infatti, nell'ultimo secolo, la chimica ha ampiamente sostituito l'industria alimentare. I prodotti sugli scaffali dei negozi sono una sorta di combinazione di diverse centinaia di integratori alimentari, in cui sostanzialmente non c'è nulla di nutriente. Queste sono le E in questione. E presumibilmente dovrebbe significare che il supplemento è sicuro.
Ad esempio, quasi ogni prodotto fresco deve avere almeno tre coloranti che si occupano di aggiungere colore. Sono facoltativi - tra E 100 ed E 199. Tra questi c'è la solita etichettatura E 120 - colorante rosso carminio (acido carminico). Si ottiene dalle femmine di cocciniglia. Sono parassiti per natura e si trovano in America Latina. Poco prima che depongano le uova, diventano rosso vivo. Vengono quindi raccolti, essiccati e, dopo miscelazione con vari solventi, da essi viene estratto un pigmento colorato.
Questo, a sua volta, è il modo naturale per ottenere la tintura. Il modo sintetico per ottenere il carminio è ancora più dannoso. È usato per tingere la bevanda campari, così come medicinali per le frequenti allergie alla tintura estratta dai coleotteri.
È interessante notare che questa vernice rosso carminio è resistente al riscaldamento e al raffreddamento, alla luce e agli ossidanti, anche in ambienti con diversa acidità. Questo è ovviamente il benvenuto per la produzione alimentare. La domanda, tuttavia, è come viene poi scomposto dal corpo.
Tra la serie di additivi scioccanti nei prodotti possiamo applicare il destrosio. Il glucosio è mascherato dietro questo nome meno popolare.
L'elenco delle sostanze pericolose per la salute umana aggiunte a ogni alimento offerto nei negozi è infinito. E le misure per correggere questo crimine contro l'umanità non vengono mai prese in molti paesi, inclusa la Bulgaria.
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